Рёбрышки с большим количеством нежного мяса и прослойками жира. В них много белка и витаминов В, С и Е. Хорошо раскрывают насыщенный вкус и аромат при обжаривании на гриле и запекании: при правильной термической обработке мясо должно с лёгкостью отставать от косточек. Рекомендуем сочетать с овощами и ягодными соусами.
Пищевая ценность 100 г свиных рёбер:
- Белки: 15,2 г.
- Жиры: 29,3 г.
- Углеводы: 0,1 г.
- Калорийность: 321 ккал.
Отзывы
Отзывов пока нет.