Свиной язык относится к диетическим продуктам и отличается высокой питательной ценностью. И это настоящая находка для кулинаров! Запечённый или отваренный со специями язык, нарезанный на аккуратные ломтики, станет превосходной закуской и основой для бутербродов. Из этого субпродукта готовят заливное, жаркое, паштеты. Также им можно заменить привычное мясо в оливье — и вкус праздничного салата заиграет новыми оттенками.

Пищевая ценность 100 грамм свиного языка: