Мелкий светлый изюм без косточек (б/к) – сочный, сахаристый и очень питательный. Используется как в самостоятельном виде для перекусов, так и в кондитерских и хлебобулочных изделиях. По содержанию глюкозы изюм опережает даже свежий виноград. В изюме содержится много калия, примерно 860 мг на 100 граммов продукта. Кроме того, в нем содержатся натрий, фосфор, магний, кальций, железо, витамины B1.

Энергетическая ценность (100 г) 264 ккал (1105 кДж)

Пищевая ценность (100 г)

Белки 2,9 гр

Жиры 0,6 гр

Углеводы 66 гр