Некоторые полезные свойства сырых фисташек:

Богатый источник питательных веществ. Фисташки содержат белки, клетчатку, витамины и минералы. Они являются источником витамина B6, который важен для здоровья нервной системы, а также магния, который помогает нормализовать обмен веществ.
Польза для кожи. Фисташки содержат антиоксиданты и полезные жиры, которые могут поддерживать здоровье кожи. Они помогают сохранить её увлажнённость и эластичность, а также могут способствовать уменьшению воспалений.
Поддержка контроля веса. Высокое содержание белка и клетчатки в фисташках способствует чувству насыщения, что может привести к снижению общего потребления калорий.
Поддержка сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление фисташек может положительно сказаться на здоровье сердца. Эти орехи содержат ненасыщенные жиры, которые способствуют снижению уровня плохого холестерина и повышению уровня хорошего.
Антиоксидантные свойства. Фисташки богаты антиоксидантами, такими как витамин E и полифенолы, которые помогают защищать клетки организма от окислительного стресса и воспалений.
Улучшение пищеварения. Клетчатка, содержащаяся в фисташках, способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение — это может помочь предотвратить запоры.

Однако стоит помнить, что фисташки, как и многие другие орехи, являются сильным аллергеном, поэтому аллергикам следует употреблять их с большой осторожностью.

Энергетическая ценность 100 грамм сырых фисташек — 560 ккал.