Идеальное мясо для запекания и тушения. Благодаря тонким жировым прожилкам этот отруб получается невероятно сочным, а при запекании раскрывает глубокий, насыщенный вкус.
Мясо для истинных гурманов. Интенсивный аромат и идеальная мраморность делают толстый край незаменимым выбором для тех, кто ценит богатый вкус говядины.
На косточке – значит, еще вкуснее! Кость придает мясу особый бульонный аромат, поэтому этот отруб идеально подходит для борща, насыщенных супов и тушеных блюд.
Простые рецепты – ресторанный результат. Запеките в духовке с картофелем, морковью и болгарским перцем или приготовьте наваристый бульон – этот кусок всегда радует вкусом и текстурой.
Пищевая ценность 100 г филейного края говядины:
- Белки: 17 г.
- Жиры: 10 г.
- Углеводы: 0,1 г.
- Калорийность: 160 ккал.
Отзывы
Отзывов пока нет.