Свиная вырезка — самая деликатная часть туши. Это цельная мышца, лишённая жёстких волокон и прожилок. Благодаря своему благородному вкусу и нежной структуре, вырезка идеально подходит для запекания, жарки и даже быстрого гриля.
Пищевая ценность 100 грамм свиной вырезки:
- калорийность — 142 ккал;
- белки — 19,4 г;
- жиры — 7,1 г;
- углеводы — 0 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.