Это очень ценная и полезная рыба: она содержит большое количество белка, витаминов (A, D, B12) и минералов (фосфор, калий, магний). Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, семга очень полезна для здоровья сердца и сосудов.
В кулинарии семга используется для приготовления различных блюд. Ее можно запекать, жарить, тушить, солить, коптить. Из этой рыбы получаются вкусные супы, салаты, закуски, вторые блюда. Семга отлично сочетается с овощами, зеленью, соусами на основе сливок или сметаны.
Пищевая ценность охлаждённой сёмги (на 100 г):
- Калорийность — 153 ккал.
- Белки — 20 г.
- Жиры — 8,1 г.
- Углеводы — 0 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.