Дорадо средиземноморская — морская рыба семейства спаровых, отличающаяся огромной пользой и потрясающими вкусовыми качествами. Важно, что ее мясо при термической обработке не выделяет большого количества сока и сохраняет свою первоначальную форму.
Рыбу очень просто и быстро готовить. Например, вы можете пожарить ее на сковороде или на гриле всего за 10 минут. Чтобы дорадо получилась идеальной, не забудьте заранее сделать надрезы ножом на коже рыбы приблизительно через 1,5 см. друг от друга. Рекомендуем не нагружать дорадо дополнительными ингредиентами и приправами. Достаточно лишь щепотки соли и любого перца, а для заправки понадобится несколько ложек оливкового масла и сока лимон. Диетологи советуют баловать себя этой рыбкой регулярно, ведь ее употребление способно укрепить здоровье. Это объясняется высоким содержанием ценных элементов в химическом составе дорадо. К ним относятся:
- Омега-3 жирные кислоты;
- витамины А, РР, группы В;
- фосфор;
- магний;
- калий;
- натрий;
- йод.
Калорийность 96 ккал 6.35% Белки 18.5 г 20.33% Жиры 0.7 г 1.06% Углеводы 0 г 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.