Благодаря своим питательным свойствам форель может стать основой диетического питания. Она богата ценными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и препятствуют отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Кроме того, мясо форели в большом количестве содержит жирорастворимые витамины A, D, E — естественные антиоксиданты, препятствующие старению клеток организма, — а также 17 аминокислот, витамин В12, рибофлавин, цинк, селен, магний, фосфор и другие витамины, макро- и микроэлементы.
Пищевая ценность охлаждённой форели на 100 г продукта:
- Калорийность — 148 ккал.
- Белки — 20,8 г.
- Жиры — 6,6 г.
- Углеводы — 0 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.