Папайя

Обладает сочной мякотью оранжево-желтого оттенка с выраженным тропическим ароматом. Вкус горной папайи умеренно сладкий, отдаленно напоминающий тыкву или дыню. Фрукт употребляют как самостоятельное лакомство, используют для приготовления смузи, добавляют в салаты. Плод обладает не только приятным вкусом, но и содержит полезные вещества. Например, фермент папаин, который помогает расщеплять белки на доступные для усвоения организмом соединения.

Пищевая ценность 100 грамм папайи:

• калорийность — 43 ккал;
• белки — 0,5 г;
• жиры — 0,3 г;
• углеводы — 9,1 г;
• пищевые волокна — 1,7 г;
• вода — 88,1 г. h