Острый перец — это не просто приправа, это настоящая революция в кулинарии. Он очень нравится тем, кто привык к пикантному вкусу. Является универсальным овощем: добавлять его можно в любые блюда, достаточно нескольких небольших кусочков, чтобы придать остроты и пикантности. В остром перце содержится специальное вещество, которое наделяет его бактерицидным и противовирусным свойством. Именно поэтому он так ценится в сезон простуд.Он стимулирует пищеварение, улучшает метаболизм и даже может способствовать снижению веса благодаря ускорению обмена веществ. Но что самое важное — это вкус. Острый перец обладает глубоким, насыщенным вкусом с ярко выраженной остротой, которая придает блюдам неповторимый характер. Идеально подходит для добавления в мясные и рыбные блюда, маринады и салаты. Сочетается с чесноком, лимоном и зеленью.
Пищевая ценность зелёного острого перца (перец чили) на 100 г продукта:
- Калорийность — 40 ккал.
- Белки — 2 г.
- Жиры — 0,2 г.
- Углеводы — 8 г (общие).
- Пищевые волокна — 1,5 г.
- Вода — 87,7 г.
- Зола — 0,6 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.