Авокадо Хасс — сорт авокадо с темной зелёной или красноватой шершавой кожицей. Плод авокадо имеет мягкий фруктовый вкус и кремовую, плотную текстуру.
В состав авокадо входит большое количество калия, фосфора, магния, кальция, натрия, железа и цинка, витамины С и Е.
У фрукта широкое применение в кулинарии:
салаты;
десерты;
фаршировка и запекание;
приправа для мяса и морепродуктов;
соусы;
кондитерские изделия и выпечка.
Авокадо продаётся поштучно.
Срок и условия хранения зависят от зрелости плода. Созревший авокадо содержится в холодильнике не более 5 дней. Зелёный фрукт дозреет при комнатной температуре (тёмное сухое место) за 1-2 недели. Разрезанный плод можно пару дней хранить в холодильнике, не доставая из мякоти косточку и обернув авокадо пищевой плёнкой или бумагой.
- Энергетическая ценность на 100г 160 ккал/100 г
- Белки 2 г/100 г
- Жиры 14.7 г/100 г
- Углеводы 1.8 г/100 г
Отзывы
Отзывов пока нет.