Баклажан, родившись в Индии, проделал головокружительное путешествие по странам и континентам. Имеет грушевидную или цилиндрическую форму, гладкую или матовую поверхность, в пищу используют немного недозрелым. Окраска от светло-лилового до темно-фиолетового. Баклажаны варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, готовят из них икру, а также едят сырыми.
-
Пищевая ценность 100 г баклажанов:
- Калорийность: 24 ккал.
- Белки: 1,2 г.
- Жиры: 0,1 г.
- Углеводы: 5 г
Отзывы
Отзывов пока нет.