Дагестанские сорта томатов отличаются сочной, мясистой мякотью, сладковатым вкусом с едва заметной кислинкой и небольшой толщиной кожицы. Самые популярные дагестанские помидоры — розовые. Это крупные плоды, подходящие и для употребления в свежем виде, и для приготовления консервации, соков, лечо. Насыщенный вкус томатов хорош в салатах, рагу, холодных супах.
В розовых томатах содержится много железа, фтора, кальция, магния и йода, поэтому они полезны для пищеварения, нервной системы, суставов и сосудов.
Пищевая ценность на 100 г дагестанских помидоров:
- белки — 0,9 г;
- жиры — 0,2 г;
- углеводы — 3,9 г;
- энергетическая ценность — 18 ккал (18 кДж).
Отзывы
Отзывов пока нет.